মধু ভর্তি মেশিন

মধু উত্পাদন

মধু বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রাকৃতিক সুইটেনার এবং মৌমাছির পণ্যগুলিতে বিশ্বব্যাপী বাণিজ্য প্রতি বছর মিলিয়ন মিলিয়ন ডলার।

এর বিবিধ ব্যবহারের কারণে, বিশ্বব্যাপী মধুর ব্যবহার এত বেশি যে সরবরাহ সবেই চাহিদা পূরণ করতে পারে। মৌমাছির পণ্যগুলি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয় এবং ওষুধ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, শিল্প উত্পাদন এবং মধু সহ একাধিক শিল্পে ব্যাপক ব্যবহার উপভোগ করে এবং মধু একটি অপরিষ্কার এবং সুপারস্যাচুরেটেড চিনির দ্রবণ - একটি প্রাকৃতিক, মূল, মিষ্টি। উপাদানগুলির এটির অনন্য সংমিশ্রণটি মধুকে খাদ্যের এক মূল্যবান সংযোজন করে তোলে।

এটি এর স্বাদ এবং গন্ধের জন্য জনপ্রিয়। প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি বেকিং, পানীয় এবং খাবারগুলিতে ব্যবহৃত প্রক্রিয়াজাত শর্করা এবং অন্যান্য মিষ্টিগুলির চেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়। প্রাকৃতিক নিরাময়।

বিশ্বের শীর্ষ দশ প্রকারের মধু

সিডর মধু

ওয়াইল্ড মধু, গোটা বিশ্বের সেরা মধু, সিদর গাছ থেকে এর ফলগুলি গা dark় বাদামী হওয়ার আগেই পাওয়া যায় এবং এটির গন্ধ খুব ভাল হয়

স্বাদ এবং ঘনত্বের অন্যান্য ধরণের মৌমাছি মধুর থেকে আলাদা এবং এটি দুটি বছরের জন্য এটির গুণমান বজায় রাখতে পারে।

বাঁধাকপি মধু

মধু সিডারের চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি বন্য ক্যাকটাস উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত হয়েছে, এর প্রচুর উপকারিতা রয়েছে, এটি সেই উদ্ভিদে থাকা সমস্ত পুষ্টিগুণকে বোঝায়।

এটি ইরেক্টাইল ডিসঅংশান এর জন্য সহায়ক ব্যবস্থা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যকৃতের কার্যকারিতা সক্রিয় করে এবং ধমনীর রোগগুলির চিকিত্সায় সহায়তা করে এবং এই মধু হজম সিস্টেমের রোগগুলির জন্য আদর্শ, এটি রক্তাল্পতা, অ্যাসাইটিস, বাত, চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় দাঁতের ব্যথা এবং গাউট ডিজিজ

সাইট্রাস মধু

এটি সাইট্রাস গাছ যেমন কমলা, লেবু, মান্ডারিন এবং অন্যান্য গাছ থেকে উদ্ভূত হয়।

এর রঙ সাদা এবং এর ঘনত্ব কম, এতে উচ্চ শতাংশ শতাংশ অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে।

কিনা মধু

এটি বন্য কেয়ানা উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত, একটি গা dark় বর্ণ, একটি ভাল গন্ধ এবং একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে, এর অনেক উপকার রয়েছে, এটি হাঁপানি, অ্যালার্জির মতো শ্বাসযন্ত্রের রোগগুলিতে সহায়তা করে, এটি থুতু হিসাবে থুতু হিসাবেও ব্যবহৃত হয় , এবং এটি কিডনি বজায় রাখতেও কাজ করে এবং শরীরকে ডিটক্সাইফাই করতে সহায়তা করে

মধু ক্লোভার

এটি আলফালফার ফুল থেকে বের করা হয়, মধুতে অস্থির তেল থাকে এবং কোভারিনেও রঙ হালকা হলুদ হয় এবং এর একাধিক উপকারিতা রয়েছে, এই ধরণের শরীর এবং শক্তির এক শক্তিশালী।

সূর্যমুখী মধু

এই মধুটি সূর্যের ফুল থেকে বের করা হয় এবং রঙটি হলুদ এবং সোনালি হয় এবং যখন এটি স্ফটিক হয় তখন রঙটি আঙ্গুর আকারে পরিণত হয়, একটি হালকা গন্ধ এবং খানিকটা টার্ট স্বাদ হয়।

সুতির মধু

এটি সুতির গাছের ফুল থেকে উদ্ভূত হয়। এটি এর সুন্দর গন্ধ, সুস্বাদু স্বাদ এবং হালকা ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়

এটি হিমশীতল হয়ে এলে সাদা হয়ে যায়, রক্তাল্পতা নিরাময়ে সহায়তা করে।

মধু পুকুর

কালো শিমের বীজ থেকে নিষ্কাশনের অনেক সুবিধা রয়েছে এবং এটি রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করতে কাজ করে এবং শরীরে প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে কাজ করে।

কালো কারব মধু

এটি খুব ভাল মধু, এর রঙ স্বচ্ছ এবং সাদা হয়ে যায় এবং ক্রিস্টলাইজড থাকলে ভরগুলির মতো এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে এটি দরকারী।

কীভাবে তৈরি হয় মধু?

একটি মৌমাছি উপনিবেশ প্রতি বছর 60-100 পাউন্ড (27.2-45.4 কেজি) মধু উত্পাদন করে।

উপনিবেশগুলি শ্রমের তিন স্তরের সংগঠন দ্বারা বিভক্ত: 50,000-70,000 কর্মী, একটি রানী এবং 2,000 ড্রোন।

কর্মী মৌমাছিরা কেবল তিন থেকে ছয় সপ্তাহ বেঁচে থাকে, প্রত্যেকে প্রায় এক চা চামচ অমৃত সংগ্রহ করে। এক পাউন্ড (0.454 কেজি) মধুর জন্য 4 পাউন্ড (1.8 কেজি) অমৃত প্রয়োজন, যা সংগ্রহের জন্য 20 মিলিয়ন ফুল প্রয়োজন।

যখন কর্মী মৌমাছিগুলি প্রায় 20 দিন বয়সী হয়, তারা অমৃত সংগ্রহের জন্য মধুচক্র ছেড়ে যায়, ফুলের গ্রন্থিগুলির দ্বারা উত্পাদিত মিষ্টি লুকানো tion মৌমাছি ফুলের পাপড়িগুলিতে প্রবেশ করে এবং জিহ্বার সাথে অমৃত বের করে এবং তার মধুর থলিতে বা পেটে অমৃত জমা করে। মৌমাছির শরীরে অমৃত যাতায়াত করার সাথে সাথে জল বেরিয়ে আসে এবং মৌমাছির অন্ত্রের মধ্যে। মৌমাছির গ্রন্থিগত সিস্টেম এনজাইমগুলি নির্গত করে যা অমৃতকে সমৃদ্ধ করে।

প্রক্রিয়া চলাকালীন পরাগ শস্য মৌমাছির পা এবং চুল সঙ্গে সংযুক্ত। এর কিছু ফল পরের ফুলগুলিতে পড়ে; কিছু অমৃতের সাথে মিশে যায়।

যখন কর্মী মৌমাছি আর কোনও অমৃত ধরে রাখতে পারে না, তখন তিনি মধুতে ফিরে আসেন। প্রক্রিয়াজাত অমৃত, এখন মধু হওয়ার পথে, খালি মধুচোষ কোষে জমা হয়। অন্যান্য কর্মী মৌমাছিরা মধু খাওয়া, আরও এনজাইম যোগ এবং আরও মধু পাকা। মধু পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে এটি শেষবারের মতো একটি মধুচক্রের কোষে জমা হয় এবং মোমের একটি পাতলা স্তর দিয়ে আবৃত করা হয় c

উত্পাদন প্রক্রিয়া

মধুচক্র থেকে পুরো মধুচক্র সরানো

মধুচক্রগুলি অপসারণ করতে, মৌমাছি রক্ষক একটি ওড়নাযুক্ত হেলমেট এবং প্রতিরক্ষামূলক গ্লাভসকে ডান্স করেন।

চিরুনি অপসারণের জন্য বেশ কয়েকটি পদ্ধতি রয়েছে। মৌমাছি কর্তা সহজেই মৌমাছিগুলি ঝুঁটিগুলি থেকে ঝাঁকুনি করে এবং মুরগীতে ফিরে যেতে পারে।

পর্যায়ক্রমে, মৌমাছি কর্তা মাতালকে এক ধোঁয়া ধোঁয়ায় injুকিয়ে দেয়।

মৌমাছিরা, আগুনের উপস্থিতি অনুভূত করে, পালানোর আগে তাদের সাথে যতটা সম্ভব তারা নেওয়ার প্রয়াসে মধুতে ঝাঁকুনি দেয়।

মগ্নতা খোলার পরে কিছুটা প্রশমিত, মৌমাছিদের ডানা ঝুঁকির সম্ভাবনা কম।

তৃতীয় পদ্ধতিটি ব্রুড চেম্বার থেকে মধু চেম্বার বন্ধ করতে একটি বিভাজক বোর্ড নিয়োগ করে। মধু কক্ষের মৌমাছিরা যখন জানতে পারে যে তারা তাদের রানী থেকে পৃথক হয়ে গেছে, তারা একটি হ্যাচ দিয়ে চলে যায় যা তাদের ব্রুড চেম্বারে প্রবেশ করতে দেয় তবে মধু কক্ষে প্রবেশ করতে পারে না।

মধুচক্র সরানোর আগে প্রায় দুই থেকে তিন ঘন্টা আগে বিভাজক বোর্ডটি .োকানো হয়।

ঝুঁটিতে বেশিরভাগ কক্ষগুলিকে আবদ্ধ করা উচিত।

মৌমাছি কর্তা ঝাঁকুনি দিয়ে ঝাঁকুনি পরীক্ষা করে। যদি মধু উত্সাহিত হয়, তবে বেশ কয়েকদিন ধরে চিরুনিটি মধু চেম্বারে পুনরায় প্রবেশ করা হয়।

কলোনিকে খাওয়ানোর জন্য প্রায় এক তৃতীয়াংশ মধু মধুতে রেখে যায়।

মধুচক্র খুলে ফেলা হচ্ছে

কমপক্ষে দুই-তৃতীয়াংশ ক্যাপযুক্ত হানিকমগুলি একটি পরিবহন বাক্সে স্থাপন করা হয় এবং এমন একটি ঘরে নেওয়া হয় যা মৌমাছি মুক্ত। দীর্ঘ-হ্যান্ডলড আনপ্যাপিং কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, মৌমাছি কর্তা মধুচক্রের উভয় দিক থেকে ক্যাপগুলি একটি ক্যাপিং ট্রেতে স্ক্র্যাপ করে।

ঝুঁটি থেকে মধু আহরণ করা

মধুচক্রগুলি একটি এক্সট্র্যাক্টরে inোকানো হয়, একটি বৃহত ড্রাম যা মধু আঁকতে কেন্দ্রীভূত শক্তি নিয়োগ করে। যেহেতু পুরো চিরুনি 5 পাউন্ড (২.২27 কেজি) ওজন করতে পারে, তাই চিরুনিগুলি বিরতি থেকে রক্ষা পেতে ধীর গতিতে শুরু করা হয় started

এক্সট্রাক্টর স্পিন হিসাবে, মধু দেয়াল বিরুদ্ধে টানা এবং উপরে টানা হয়। এটি একটি স্পিগোটের মাধ্যমে শঙ্কু আকৃতির নীচে এবং এক্সট্রাক্টরের বাইরে নেমে যায়। স্পিগোটের নীচে অবস্থিত হ'ল একটি মধু বালতি শীর্ষে দুটি চালক, একটি মোটা এবং একটি জরিমানা, যাতে মোমের কণা এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ ধরে রাখে। মধু ড্রাম মধ্যে pouredালা এবং বাণিজ্যিক পরিবেশকের কাছে নেওয়া হয়।

প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বোতলজাতকরণ

বাণিজ্যিক পরিবেশকটিতে, মধুটি ট্যাঙ্কগুলিতে pouredালা হয় এবং স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত করতে 120 ° f (48.9 ° c) এ উত্তপ্ত করা হয়। তারপরে এটি 24 ঘন্টা তাপমাত্রায় রাখা হয়।

কোনও বহির্মুখী মৌমাছির অংশ বা পরাগ শীর্ষে উঠে যায় এবং তা বন্ধ করে দেওয়া হয়।

মধুর বেশিরভাগ অংশটি ফ্ল্যাশ-উত্তপ্ত হয়ে 165 ° f (73.8 ° c) হয়ে থাকে, কাগজের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়, তারপরে ফ্ল্যাশ শীতল হয়ে ফিরে 120 ° f (48.9 ° c) হয়ে যায়।

এই পদ্ধতিটি প্রায় সাত সেকেন্ডের মধ্যে খুব দ্রুত সম্পন্ন হয়।

যদিও এই গরম করার পদ্ধতিগুলি মধুর কিছু স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য সরিয়ে দেয়, গ্রাহকরা হালকা, উজ্জ্বল বর্ণের মধু পছন্দ করেন যা ফলাফল।

একটি অল্প শতাংশ, সম্ভবত 5%, খাপছাড়া অবস্থায় রয়েছে। এটা নিছক স্ট্রেইন্ড হয়।

মধুটি গাer় এবং মেঘলা, তবে এই অপ্রসারণিত মধুর জন্য কিছু বাজার রয়েছে।

মধুটি তখন খুচরা ও শিল্প গ্রাহকদের চালানের জন্য বয়ামে বা ক্যানের মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়।

মান নিয়ন্ত্রণ

মধুর জন্য সর্বোচ্চ usda আর্দ্রতার পরিমাণ 18.6% 18 কিছু বিতরণকারীরা তাদের নিজস্ব প্রয়োজনীয়তা শতাংশ বা তার চেয়ে কম নিচে সেট করবেন। এটি সম্পাদন করার জন্য, তারা প্রায়শই মধু উত্পাদন করতে বিভিন্ন মৌমাছি পালনকারীর কাছ থেকে প্রাপ্ত মধুকে মিশ্রিত করে যা আর্দ্রতার পরিমাণ, রঙ এবং স্বাদে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

মৌমাছি পালনকারীদের মধুর গুণমান এবং পরিমাণ নিশ্চিত করার জন্য সারা বছর তাদের পোষাকের জন্য উপযুক্ত রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে। (কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ, মধুদের স্বাস্থ্য ইত্যাদি) তাদেরও ভিড় জমে রোধ করতে হবে, যা জলাবদ্ধতা এবং নতুন উপনিবেশগুলির বিকাশের দিকে পরিচালিত করবে। ফলস্বরূপ, মৌমাছিরা মধু তৈরির চেয়ে নতুন কর্মীদের জন্য হ্যাচিং এবং যত্নে বেশি সময় ব্যয় করত।

আপনি কীভাবে আপনার পণ্যটির জন্য সঠিক প্যাকেজিং এবং সঠিক ফিলিং মেশিন পেতে পারেন?

আপনার প্রয়োজনের জন্য সেরা মেশিনটি খুঁজতে, নিম্নলিখিত পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন

পণ্যটি

সান্দ্রতা কি? উত্পাদন ক্ষমতা কী? রাসায়নিক রচনা? খণ্ড আছে?

পরিবেশ

যন্ত্রটি কোথায় অবস্থিত হবে? বিদ্যুতের দরকার? বিদ্যুৎ খরচ? কোন ধরণের পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ প্রক্রিয়া প্রয়োজন? এটির জন্য কি এয়ার কম্প্রেসার দরকার?

ক্যাপিং বৈশিষ্ট্য

কি ধরণের টুপি প্রয়োজন? স্ক্রু, টিপুন-অন বা টুইস্ট-অফ? যন্ত্রটি স্বয়ংক্রিয় বা আধা-স্বয়ংক্রিয়? এটি হাতা সঙ্কুচিত প্রয়োজন?